Vini Italiani

Terre Cerase IGT 2015 - Villa Matilde

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Terre Cerase IGT 2015

Villa Matilde

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€ 9,90

Disponibilità: Disponibile

Color ciliegia brillante, con note dominanti di marasca unite a sentori di frutti a bacca rossa e nera e delicati accenti speziati e floreali. Al gusto è morbido e pieno.

Ulteriori informazioni

Tipo Vino
Produttore Fattoria Villa Matilde di Cellole (CE)
Sito produttore www.fattoriavillamatilde.com
Dettagli cantina La storia di Villa Matilde comincia negli anni Sessanta con Francesco Paolo Avallone, avvocato e appassionato cultore di vini antichi, decise di riportare in vita il leggendario vino scomparso al principio del secolo scorso. Individuò, dopo anni di studio, le viti che avevano dato vita al Falerno in epoca romana: pochi ceppi sopravvissuti miracolosamente alla devastazione della filossera di fine Ottocento vennero ripiantati. Oggi l’azienda è guidata dai figli di Francesco Paolo, Maria Ida e Salvatore che con dedizione esclusiva proseguono il sogno e il progetto del padre raccogliendone l’importante eredità e guardando ancora oltre. Nel 2000 Villa Matilde ha infatti inaugurato Tenuta Rocca dei Leoni e nel 2004 Tenuta d’Altavilla, rispettivamente nel cuore del Sannio beneventano e nel distretto delle Docg irpine, in provincia di Avellino, avviando la produzione di nuovi vini.
Denominazione Cerase IGT
Abbinamenti Vino da consumare come aperitivo e in abbinamento a preparazioni di pesce in salsa e carni bianche. Abbinamento d’elezione con mozzarella di bufala campana e pizza napoletana.
Grado alcolico 13,5%vol.
Affinamento La vinificazione inizia con la ghiacciatura delle uve e seguente macerazione a freddo delle vinacce, fermentazione in bianco del mosto dopo svinatura, mentre l’affinamento e’ fatto in acciaio inox.
Colore Rosato
Regione Campania
Vitigno Aglianico 100%
Dettaglio vitigno E’ un vitigno che sembrerebbe introdotto dai Greci intorno al VI-VII sec. a.C. durante la loro colonizzazione, sulle coste del Tirreno, da qui i sinonimi Ellenico/Ellanico. Con foglia medio-piccola, pentagonale di colore verde scuro - grappolo cilindrico o conico di media grandezza, abbastanza compatto - acino medio-piccolo, sferico di colore nero-blu - La pianta presenta una buona adattabilità anche se predilige i terreni collinari di origine vulcanica, argilloso calcarei. E' sensibile alla peronospora e alla siccità prolungata.
Temperatura di servizio 10°C
Nazione Italia
Anno 2015
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Scheda di dettaglio

Ulteriori informazioni

Tipo Vino
Produttore Fattoria Villa Matilde di Cellole (CE)
Sito produttore www.fattoriavillamatilde.com
Dettagli cantina La storia di Villa Matilde comincia negli anni Sessanta con Francesco Paolo Avallone, avvocato e appassionato cultore di vini antichi, decise di riportare in vita il leggendario vino scomparso al principio del secolo scorso. Individuò, dopo anni di studio, le viti che avevano dato vita al Falerno in epoca romana: pochi ceppi sopravvissuti miracolosamente alla devastazione della filossera di fine Ottocento vennero ripiantati. Oggi l’azienda è guidata dai figli di Francesco Paolo, Maria Ida e Salvatore che con dedizione esclusiva proseguono il sogno e il progetto del padre raccogliendone l’importante eredità e guardando ancora oltre. Nel 2000 Villa Matilde ha infatti inaugurato Tenuta Rocca dei Leoni e nel 2004 Tenuta d’Altavilla, rispettivamente nel cuore del Sannio beneventano e nel distretto delle Docg irpine, in provincia di Avellino, avviando la produzione di nuovi vini.
Denominazione Cerase IGT
Abbinamenti Vino da consumare come aperitivo e in abbinamento a preparazioni di pesce in salsa e carni bianche. Abbinamento d’elezione con mozzarella di bufala campana e pizza napoletana.
Grado alcolico 13,5%vol.
Affinamento La vinificazione inizia con la ghiacciatura delle uve e seguente macerazione a freddo delle vinacce, fermentazione in bianco del mosto dopo svinatura, mentre l’affinamento e’ fatto in acciaio inox.
Colore Rosato
Regione Campania
Vitigno Aglianico 100%
Dettaglio vitigno E’ un vitigno che sembrerebbe introdotto dai Greci intorno al VI-VII sec. a.C. durante la loro colonizzazione, sulle coste del Tirreno, da qui i sinonimi Ellenico/Ellanico. Con foglia medio-piccola, pentagonale di colore verde scuro - grappolo cilindrico o conico di media grandezza, abbastanza compatto - acino medio-piccolo, sferico di colore nero-blu - La pianta presenta una buona adattabilità anche se predilige i terreni collinari di origine vulcanica, argilloso calcarei. E' sensibile alla peronospora e alla siccità prolungata.
Temperatura di servizio 10°C
Nazione Italia
Anno 2015

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Terre Cerase IGT 2015
Color ciliegia brillante, con note dominanti di marasca unite a sentori di frutti a bacca rossa e nera e delicati accenti speziati e floreali. Al gusto è morbido e pieno.
9.90
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